小さい頃に祖母が作ってくれた、甘く爽やかなしそジュースが大好きでした。祖母が亡くなってから飲む機会がありませんでしたが、先日、実家の敷地内で処分に困っていた赤紫蘇を使い、思い出の味の再現に挑戦しました。葉を煮出した後にクエン酸を入ると、祖母が作ってくれた時と同じ鮮やかな赤紫色になりました。上手く出来たと思いさっそく薄めて一口飲んでみると...まさかの青臭い味が口の中に残り、とても美味しいとは言えないものでした。母に話すと「ちゃんと育てていないから美味しくないのかもね」と言われ、あの懐かしい味は再現できず残念な結果となってしまいました。いつかまた、あの美味しいしそジュースをどこかで味わえたらいいなと思いました。