シュトーレン

[スタッフブログ] [丸子店]

毎年冬になるとシュトーレンをいただきます。シュトーレンはドイツ発祥のクリスマスのお菓子です。薄くスライスして毎日少しずついただく保存食であり、ナッツや洋酒に漬けたドライフルーツが生地に練りこまれており、マジパン(アーモンド粉末と砂糖を混ぜペースト状にしたもの)入りのものもあります。洋菓子店やパン屋さんなどで広く売られていますが、お店や製造メーカーによって風味が全く異なるので食べ比べもおすすめです。これまでいくつものお店のものをいただき、今期のマイベスト店もありました。ですが、写真に残しておけば良かったと後悔するのは、全てが私のお腹に収まってからなのです。

薬局長 柳沢